スーパーで売っている豆苗。切り取った後も水をやれば再生します。
豆苗は再生するので、1回購入すると2回ほどは食べることができると言われております。
豆苗はどれくらいの期間で再生するのか？豆が腐るまでは再生します
豆苗が復活する期間について、経過を記録したのでメモとして残しておきます。
豆苗が再生して、食べて、豆苗を育てて、豆苗が再生して、を繰り返せば毎日豆苗が食べられる永久期間の完成や！
と思ったんですが、いつまで豆苗は再生するかというのは、結局「豆が生きている限り再生する」という答えになりそうです。
気温などの環境によって期間は大きく変わりそうです。
豆苗を購入。再び伸びるようにカットします
豆苗はあまり根本からカットせずに、茎から生えてる一番下の葉っぱより上からカットする必要があります。
そうしないと伸びないらしいです。
ダイソーの豆苗ケースへインして育てます
豆苗は超簡単に再生するので、今回は肥料など何もなしです。ただお水を与えて、窓際に置いておくだけです。
ちなみに、この時の環境は
気温は30度程度
湿度は80%ほど
お水は根っこの半分が浸かるくらいまで入れました。
カットから5日後。葉っぱが再生し始める。まだ収穫には早いかも！
葉っぱが再び生え揃ってきました。
しかし、まだ背丈も小さいので、もう少し伸びるまで待ってみます。
カットから一週間後。元の大きさに戻る。
元の背丈に戻りました！ちょうどカットから1週間くらい経った頃です。
カットから1週間と3日後
元の背丈を超えてモサモサに成長しました。
これ以上育てても良いのですが、あまりに伸び過ぎると下に垂れ下がってきてしまうので、この辺りで収穫します。
すごい吸水力！2日もすれば豆苗ケースの水がなくなってしまう
また、カットから一週間までは一回も水を換えなかったのですが、この段階になると、吸水力がすごくて水がすぐなくなってしまうようになりました。2日前に水を換えたばかりなのに、カラカラになってしまいました。
カットから一週間と5日後。腐っている！？コバエが大発生
恐れていた事態が起こりました。
コバエの発生です！1ミリくらいの大きさの小蝿が大発生してしまいました。
傷んで黒い豆。さらに白カビが生えている！
豆苗は豆から生えております。ということで、豆が根っこにあるのですが、
豆が真っ黒になっているではありませんかー！本来は茶色い豆です。
茎の先端が茶色く枯れてしまっていて、再生は絶望的です。
また、変えたお水が経った１日で茶色くなってしまいます。
こりゃもうだめだ、と思いまして、流石に捨てることにしました。
今回の敗因。暑かったし、水換えの時期が悪かったかも
今回は豆苗を1回しか再生させることができませんでした。
今までも豆苗はよく再生させて食べていて、だいたい2回は再生させることができていたのですが……。
・冷房の効いた室内とはいえ、30度前後で暑かったので傷みが早かった可能性
・吸水が早かったにも関わらず、水換えが少し遅れたことで弱った可能性
などが考えられました。
結論：豆苗は、カット後栽培すれば1週間はいけそう！
私は豆苗を3回まで収穫したことがあるので、室内が涼しければ2週間はいけるのではないのかと考えております。
とってもお手軽なので、ぜひ挑戦してみてください。
